在家怎麼做幹炸豆腐

1、主料豆腐1塊、輔料食用油若干、調料食鹽小許。

2、豆腐一塊，切片，豆腐表面抹小許食鹽，放一邊等食鹽溶化。

3、熱鍋冷油。油熱放筷子，筷子頭起泡泡的時候油温就合適。

4、放豆腐塊幹炸，豆腐塊可以看出來變黃了。

5、兩面金黃色就炸好了。

6、大功告成。