炸豆腐的內容

1、幹辣椒、花椒、八角，桂皮、葱末、薑末、蒜末各適量。2、豆腐切好，豬肉切好後用澱粉醃製備用，鍋中放油，油熱後放入豆腐炸至金黃後撈出。3、瀝油備用，鍋中放油，油熱後放入葱、姜、花椒、幹辣椒炒香，放入適量豆瓣醬炒香，放入...

1、材料：雞胸肉200克、豆腐100克、洋葱適量、胡蘿蔔適量、饅頭適量、雞蛋一個、蠔油適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、蒜3瓣量。2、雞胸肉洗淨放入絞肉機絞成肉泥。豆腐壓成泥。洋葱、胡蘿蔔、蒜洗淨切碎。饅頭切...

1、材料：北豆腐400克、豬肉餡300克、小香葱2根、生薑5克、澱粉30克、黑胡椒粉10克、料酒10毫升、精鹽5克、麻辣鮮2克、雞粉1克。2、豬肉餡放入盆中，加入料酒，麻辣鮮，黑胡椒粉。朝一方向攪拌，至肉餡上勁成團，醃製15分鐘。3、...

原因一：去除豆腥味豆腐是大豆製品，在用滷水、石膏製作豆腐的過程中，可能存在一定的豆腥味，有很多人並不喜歡這種豆腥味。所以製作之前將豆腐蒸一下，就能夠很好地去除這種豆腥味。原因二：防止炸碎很多人沒辦法炸出完整的豆腐...

1、老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、葱、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。紅尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末備用。2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成...

原料：毛豆腐500克、食鹽適量、調和油適量。做法：1、將豆腐洗淨瀝乾水分，將其切成小塊備用；2、將食鹽撒在豆腐塊中，緩慢攪拌均勻，靜置5分鐘；3、將調和油倒入鍋內加熱，待油熱後，將豆腐塊放入，用中火炸制3分鐘；4、待豆腐塊被炸為金...

1、豆腐切薄片，平底鍋煎至兩面金黃或油鍋裏炸至金黃。2、煎熟的豆腐切成絲。葱切絲，（可以放青紅椒絲），香菜切段。3、半碗温開水，放少許鹽、糖、雞精、生抽、芝麻油攪拌至鹽糖溶化，放少許醋，調好的汁倒在豆腐絲葱絲香菜上，拌勻...

1、食材：豆腐、豬肉餡、大葱、姜。2、葱姜分別切末。3、切好的葱薑末和豆腐、豬肉餡一起放入大容器中，加入五香粉、食鹽、胡椒粉抓勻。4、抓勻後放入兩勺澱粉。5、加入澱粉後再次抓勻成豆腐泥，並摔打微微上勁。6、左手抓...

1、紫菜炸豆腐可以一起煮。2、紫菜和炸豆腐都是我們日常飲食中非常常見的，其中紫菜性涼，具有軟堅散結、清熱化痰以及利尿的功效，而豆腐則能調和脾胃、消除脹滿，清熱散血等，一起食用並不會給人體帶來不利影響，因此大家是可以...

1、板豆腐洗乾淨，擦乾水分後，切成約1.5公分的正方塊狀備用。2、將酥漿粉、蛋、水和抹茶粉攪拌均勻後備用。3、將柴魚片倒入剛盆中，以手直接捏成細碎狀後備用。4、先將做法1的豆腐沾裹上做法2的材料後，再放入作法3的鋼盆中...

準備材料：炸豆腐、大蒜、蒜頭、食用油、鹽巴、味精。步驟１：選擇剛炸好的豆腐。步驟２：葱切小段，大蒜斜切成片，蒜頭拍一下去皮。步驟３：鍋內放入適量的食用油，待油冒煙，加葱花、大蒜炒香。步驟４：將炸好的豆腐倒入鍋中，加入少許鹽、醬油...

1、豆腐4塊、花迆魚1包、低筋麪粉50公克、蛋1個。迆魚1小包、姜5片、水3公克、海苔絲少許、蘿蔔泥少許、葱花少許。醬油1湯匙、糖2分之1湯匙、味精少許、七味辣椒粉2茶匙。2、將4塊豆腐切成16小塊，先沾上面粉，再放入打...

1、做法：將豆腐切成小塊。在碗裏打一個雞蛋並放入適量的鹽，打散攪拌均勻。放入豆腐塊，讓豆腐塊均勻的蘸上雞蛋液。把豆腐塊下入油鍋裏，進行炸制，等豆腐炸制金黃色，撈出即可食用。2、炸豆腐營養價值：豆腐及豆腐製品的蛋白質含...

1、豆腐要選用老豆腐，切的時候比較不容易碎；2、將豆腐儘量切成正方體，小的正方體比較能夠定型；3、炸的油量要足，油温要高；4、待鍋裏油冒泡泡時，大約八成熱，可以將豆腐下入鍋裏；5、待豆腐的底面呈金黃色時候，把鍋拿起來，抖幾下或...

1、用料：老豆腐500g、小葱1根、食鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、雞精適量。2、豆腐切1cm左右厚度方塊。3、油燒至80度左右放入豆腐塊。4、炸至豆腐金黃，用網勺撈出瀝油，放入所需調料調味。5、裝盤，撒葱花即可。...

1、炸豆腐丸子可以放饅頭的。2、做法：香菜一小把，洗淨，切成小段；葱姜切末；準備一塊豆腐，倒入1小勺食鹽，捏碎；饅頭一個，撕成小塊放入攪拌機中，打碎；碗中倒入香菜、豆腐、饅頭、肉末、葱薑末、胡椒粉、食鹽、老抽、一個雞蛋，攪拌均...

1、炸豆腐炒白菜：白菜含維生素豐富，可以起到抗氧化、抗衰老作用，大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，與豆腐搭配油而不膩；2、脆皮豆腐：是一道漢族傳統名菜，屬於素菜。皮酥脆內細嫩的豆腐萊餚，表皮鬆脆，內嫩香醇；3、剁椒拌...

紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、葱、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，葱末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽...

1、食材：豆腐2塊、紅蘿蔔半根、雞蛋1個、調和油適量、鹽少許、醬油少許、蕃薯粉或澱粉適量、大蒜苗1根。2、先把豆腐洗乾淨，裝碗用手抓碎。3、胡蘿蔔削皮後洗下先切絲，再切碎。4、把碎的胡蘿蔔放在豆腐裏。5、把雞蛋打在...

1、葱切成花，姜切成末備用。2、把豆腐、葱花、薑末、精鹽、花椒麪、少量麪粉，放在一起做成丸子。3、再往鍋中多放油，當油燒八成熱時，將丸子放入油鍋，炸成金黃色撈出。4、涼吃、熱吃、炒菜、做湯，均可。...

1、豆腐要選用老豆腐，切的時候比較不容易碎；2、將豆腐儘量切成正方體，小的正方體比較能夠定型；3、炸的油量要足，油温要高；4、待鍋裏油冒泡泡時，大約八成熱，可以將豆腐下入鍋裏；5、待豆腐的底面呈金黃色時候，把鍋拿起來，抖幾下或...

1、材料：雞胸肉200克、豆腐100克、洋葱適量、胡蘿蔔適量、饅頭適量、雞蛋一個、蠔油適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、蒜3瓣量。2、雞胸肉洗淨放入絞肉機絞成肉泥。豆腐壓成泥。洋葱、胡蘿蔔、蒜洗淨切碎。饅頭切...

1、想要炸豆腐圓子是空心的話，就要等鍋中的油温高起來，再把豆腐圓子倒入油鍋中並用大火油炸。2、製作油炸豆腐圓子很簡單，只需把捏碎的豆腐和葱、姜、辣椒、雞蛋、調味料攪拌均勻並搓成球再放入鍋中油炸即可。...

1、食材用料：白蘿蔔500克、豬裏脊肉餡20克、豆腐20克、澱粉20克、麪粉100克、十三香5克、料酒適量、生抽適量、葱、姜適量、白胡椒粉適量、鹽適量、糖適量。2、製作方法：（1）準備好食材。（2）首先向裏脊肉餡裏面加入，鹽、糖、...

1、豆腐4塊、花迆魚1包、低筋麪粉50公克、蛋1個。迆魚1小包、姜5片、水3公克、海苔絲少許、蘿蔔泥少許、葱花少許。醬油1湯匙、糖2分之1湯匙、味精少許、七味辣椒粉2茶匙。2、將4塊豆腐切成16小塊，先沾上面粉，再放入打...