把豬皮上的毛和豬油清理乾淨，用開水過一下。切小塊加水（漫過豬皮至少一寸），加姜葱，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把姜葱，八角的撈出。冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。 放黃豆才好吃
豬皮富含豐富的膠原蛋白，深受大家喜愛，那麼豬皮怎麼做才最好吃呢？接下來就向大家介紹詳細做法
材料/工具
豬皮 葱 姜 蒜 花椒 八角 辣椒油 醋 鹽 油
木耳豬皮湯 用料淨豬皮300克，水發木耳100克，葱絲、薑絲、花椒、八角、精鹽、味精、清湯、鮮蔬菜、香油各適量。 做法 1、將豬皮洗淨，切成方塊，入沸水中氽一下，撈出洗淨，再置於淨鍋內，放入清水，加葱絲、薑絲、花椒、八角，燒沸後撇去浮沫
方法
豬皮洗淨，冷水入鍋，加料酒，薑片，水開後再煮5分鐘。
豬皮洗淨，放入鍋中焯水。 將豬皮煮10分鐘左右。 撈出，洗淨，刮淨豬皮內側的豬油。 將豬皮切成細條。 將切好的豬皮放入電壓力鍋內。 放入葱姜八角。 開啟電壓力鍋肉/雞功能 熬好的豬皮，將大葱、薑片、八角挑出 加入少許鹽調味。 熬好的豬皮湯
將煮好的豬皮撈出，切絲。
豬皮有好多種做法：油炸後燉湯；滷水；皮凍； 1、最簡單做法是滷水豬皮：只要把洗好的豬皮放鍋倒入適量水加入適量的滷粉煮三分鐘後加入少許料酒、糖到五分熟倒入老抽加少許精鹽煮到剛剛熟就好吃。 2、最好吃的是黃豆豬皮凍：用菜刀把豬皮去油；
大葱洗淨，斜切成葱絲。
椒鹽豬皮 材料: 新鮮豬皮500克，彩蝦片50克，青紅椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克。調料花椒4克，八角3克，葱段5克，薑片5克，精鹽4克，太太樂雞精2克，料酒10克，幹澱粉10克，椒鹽15克。 做法: 1、鮮豬皮洗淨後入沸水中焯3分
幹辣椒用剪刀剪成絲，和葱絲放入大碗中。
材料 自制黃豆豉兩勺，豬皮三塊，食用油少許，葱少許，姜少許，蒜少許，青少許，紅尖椒少許，料酒少許，雞精少許 做法 1、將豬皮上的毛清理乾淨，洗淨，放入鍋入煮15分鐘。 2、將煮好的豬皮切條備用。 3、鍋內油燒熱，放入葱、姜、蒜煸出香味，
炒勺中加入適量油，燒至冒煙，潑在辣椒絲和葱絲上。
黃豆燉豬皮唄，真的很美味。 原料：豬皮 黃豆 輔料：鹽 味精 姜 做法：豬皮洗乾淨，放入水中燒至豬皮酥掉（用筷子一夾就碎的那種），然後將事先浸胖的黃豆倒入一起煮至黃豆酥掉，真的很美味。哈哈。 而且，我媽媽説很營養。真的。 菜豆豬皮湯的
調入花椒油和少許花椒粉，加入生抽，鹽和香醋。
黃豆燉豬皮唄，真的很美味。 原料：豬皮 黃豆 輔料：鹽 味精 姜 做法：豬皮洗乾淨，放入水中燒至豬皮酥掉（用筷子一夾就碎的那種），然後將事先浸胖的黃豆倒入一起煮至黃豆酥掉，真的很美味。哈哈。 而且，我媽媽説很營養。真的。 菜豆豬皮湯的
放入豬皮絲，加入適量辣椒油攪拌均勻，美味的涼拌豬皮就好了
材料 豬皮，清油 做法 1.豬皮洗淨，放水煮開後，用刀颳去多餘的肥肉 2.然後用繩子串起來，掛通風處，晾乾！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種~ 3.鍋中放清油，同時，將豬皮放入，隨着油温升高，豬皮會起泡泡，先撈出放涼 4.
擴展閲讀，以下內容您可能還感興趣。
買了點豬皮，不知道怎麼做才好吃
黃豆燉豬皮唄，真的很美味。
原料：豬皮 黃豆
輔料：鹽 味精 姜
做法：豬皮洗乾淨，放入水中燒至豬皮酥掉（用筷子一夾就碎的那種），然後將事先浸胖的黃豆倒入一起煮至黃豆酥掉，真的很美味。哈哈。
而且，我媽媽説很營養。真的。
菜豆豬皮湯的做法
菜豆豬皮湯的製作材料：
主料：四季豆150克,豬肉皮200克
調料：香油5克,鹽3克
菜豆豬皮湯的特色：
口感滑潤。
菜豆豬皮湯的做法：
1. 乾菜豆（扁豆）洗淨，用清水浸泡1小時；
2. 豬皮刮洗乾淨，剖去肥肉，放入沸水鍋內焯一下，洗淨切成短條；
3. 肉皮入鍋內，加入適量清水，用旺火煮沸後，轉用小火燉到肉皮熟；
4. 放入菜豆，再燉煮半小時，加入精鹽，澆入香油即成。
烏賊骨燉豬皮
主料：豬肉皮60克
輔料：海螵蛸15克,
烏賊骨燉豬皮的做法：
將烏賊骨、豬皮洗淨，豬皮切成小塊，與烏賊骨同放碗內，加水，隔水用文火燉至豬皮熟透即可。
豬皮凍製作方法
原料：豬皮500克，水是豬皮的五倍，花椒、大料、姜適量，食鹽適量。
製作：共同放入鍋中煮至豬皮熟爛，撈出，用刀將豬皮剁成黃豆大小碎粒，放入鍋內用大火煮沸，再用文火煮30分鐘即可，倒入容器中讓其自然凍e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333365643631結成膠質塊狀。食用時切塊或條狀，加入蒜蓉、味精、食用醋或你愛吃的作料涼拌都可
怎麼做好吃的豬皮
材料
豬皮，清油
做法
1.豬皮洗淨，放水煮開後，用刀颳去多餘的肥肉
2.然後用繩子串起知來，掛通風處，晾乾！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種~道
3.鍋中放清油，同時，將豬皮放入，隨着油温升高，豬皮會起泡泡，先撈出放涼
4.接着重新加熱油温，將炸過一次回的豬皮再重新放入，這次豬皮就會膨脹，成功的.家中的鍋都不大，所以，一次放一兩個豬皮就好，有些豬皮會膨脹的好大
5.豬皮就炸好啦！拿來煮之前，用清水浸泡變軟，切答小塊後就可以拿來炮製美味啦~~~
臘豬皮怎麼做才好吃
主料
臘肉皮 (適量)
調料
青椒 (適量)
大蒜 (適量)
蒜頭 (適量)
鹽 (適量)
雞粉 (適量)
廚具
炒鍋
準備材料
臘肉皮洗淨後放滾水裏煮3-5分鐘，撈出徹底洗淨表面的污垢。
壓力鍋裏放入適量的水，可以蓋住肉皮即可，放入洗淨的肉皮。
蓋上蓋子大火煮至上汽後改小火煮30分鐘左右，直至肉皮變軟（用筷子一插即穿）。
青椒大蒜蒜頭全部切好。
壓好的肉皮切成條。
大火燒熱鍋子後，倒入適量的油，放入青椒和蒜頭爆炒1分鐘。
倒入大蒜梗和肉皮爆炒片刻。
放入適量的鹽雞粉快速炒勻（鹽不要放多了，因為臘肉皮本身就是鹹的)。
放入大蒜葉少許老抽和清水，翻炒均勻即可出鍋。
小竅門：
肉皮放的時間比較長，所以煮之前一定要清洗乾淨然後再煮。
沒有高壓鍋就直接用鍋煮，煮至筷子可以輕鬆插穿即可。
配料可以根據自己的口味來搭配。
鹽不要放多了，因為臘肉皮本身就是鹹的。
出鍋前嚐嚐味道，根據自己的口味來調味。
豬皮怎麼吃最美容的食譜方法
菜系及功效：百氣血雙補食譜 美容菜譜 滋陰食譜 骨質疏鬆食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮豬皮湯的製作材料： 主料：豬肉皮200克
調料：大葱10克,姜5克,鹽2克,味精1克教您豬皮湯怎麼做，如何做豬皮湯才好吃度 1. 先將豬皮上的毛去淨，洗好切小塊；
2. 在鍋里加適量清水煮內豬皮塊，煮沸一段時間撇去浮沫；
3. 加葱、姜、鹽、味精，繼續煮30分鐘至豬皮爛即可。小容帖士-健康提示：
本品非常適於中老年骨質疏鬆症患者飲用，常食對身體非常有益。
聽説吃豬皮對皮膚好，具體怎麼做，煮豬皮要放什
平常要養成良好的作息習慣，飲食方面要吃清淡而且不油來膩的東西，保持良好的心情不要有過多的壓力等等。
第一步可以從飲食方面做起。
改善皮膚第一步可以從飲食方面下功夫，在日常生活中要注意不要吃辣不要吃太過於油膩的東西，可以多吃蔬菜多吃水果，多吃含維生素以及人體所需微量元素豐富的食物。
第二步便是要保證良好的作息習慣自，每天早睡早起，不熬夜，中午有條件的話可以適當小睡一下，對面部也是有一定的幫助的。
第三步是要保證有一個好的心情，這個是比較難的，因為生活中的突zd髮狀況很多，所以，要學會如何調節自己的心態，心情好了，皮膚也會跟着健康起來。
第四步可以喝中藥調理，這個比較苦，過程也比較困難，但是幾服藥下來，效果還是很好的。
