1、把撿來的泥螺洗淨,水里加鹽攪拌均勻泡2-3小時,當中換幾次水,讓泥螺吐盡泥沙。
2、葱薑辣椒切段備用。
3、鍋裏燒開水,把泥螺放到水裏燒開,撈出備用。
4、鍋裏放油,加入葱,姜,辣椒,花椒煸香。
5、倒入處理好的泥螺。
6、大火煸炒片刻,加鹽調味即可。
1、把撿來的泥螺洗淨,水里加鹽攪拌均勻泡2-3小時,當中換幾次水,讓泥螺吐盡泥沙。
2、葱薑辣椒切段備用。
3、鍋裏燒開水,把泥螺放到水裏燒開,撈出備用。
4、鍋裏放油,加入葱,姜,辣椒,花椒煸香。
5、倒入處理好的泥螺。
6、大火煸炒片刻,加鹽調味即可。