1、豆芽炒5分鐘左右就熟了。
2、豆芽中含有皂素等有害物質，高温下可以將其殺滅，所以一定要保證豆芽熟了後再食用，而且豆芽不能和豬肝一起食用，不利於人體的生長髮育，另外腸炎患者應該減少食用，避免加重病情。
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