墨魚怎麼做才好吃

1、材料：墨魚、大葱、青椒各適量。

2、步驟：墨魚洗淨切段，青椒洗淨切絲，大葱切段，姜切絲，蒜切末。燒一鍋水放入墨魚，燒開焯水。鍋燒熱倒入油，爆香薑絲、蒜末。

3、放入葱段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒。放入墨魚、青椒絲炒勻。加入適量鹽調味。倒上水澱粉翻炒至熟即可出鍋。