歡迎來到知科普!
>
1、五花肉餡,加水拌攪上勁,加鹽,味精,胡椒粉,葱花。
2、包小餛飩的方法不同於大餛飩,左手拿皮子到手心,右手加肉米,然後中間三指向手心捏一下,再用大拇指在中間壓一下即可,一般可以做到一秒鐘包一個,做出的小餛飩大同小異。
3、中水開加小餛飩,再水開煮一會即可,因為皮子很薄,肉不多,易熟。
4、碗中加調料(鹽,味精,胡椒粉),紫菜,榨菜末,蝦皮;加些高湯,放入小餛飩,可以開吃。
圖文推薦
相關文章