酸湯麪片的簡單做法

1、番茄去皮切片，葱洗淨切碎，肉末加少許鹽、雞粉、攪拌均勻，醃製片刻。

2、熱鍋，放適量油，倒入肉末爆炒香。

3、加入番茄，翻炒至出沙。

4、倒入2碗清水，遮上鍋蓋煮開。

5、倒入面片，煮至全部浮起。

6、調入鹽、雞粉、胡椒粉。

7、關火，調入少許香油拌勻。

8、酸湯麪片撒上葱花即可開動。