做面片湯的方法

1、材料：面片200克、土豆30克、蝦米20克、醬油4克、雞蛋30克、鹽適量、水適量、油4克。

2、面片備好，土豆切成長條，雞蛋打散備用。

3、鍋中放入油，放入葱花爆香，加入土豆條翻炒。

4、加入醬油快速翻炒至變色。

5、加入足量的水，加入1小把蝦米提鮮。

6、加入面片，適量鹽中火燒開。

7、最後加入打散的雞蛋液，攪拌勻即可出鍋。