1、梭子蟹3只,姜3片,蒜3瓣,朝天椒3只,洋葱半隻,青椒半隻。
2、洗淨梭子蟹,切好材料備用。
3、點火,放油,爆香姜蒜。
4、放入梭子蟹,炒至香味出來。
5、放入所有配料,加入料酒,鹽、糖、醋、醬油,翻炒幾下。
6、加入水,大火煮5/6分鐘,鍋中水還剩3分之1時,開鍋收汁完成。
1、梭子蟹3只,姜3片,蒜3瓣,朝天椒3只,洋葱半隻,青椒半隻。
2、洗淨梭子蟹,切好材料備用。
3、點火,放油,爆香姜蒜。
4、放入梭子蟹,炒至香味出來。
5、放入所有配料,加入料酒,鹽、糖、醋、醬油,翻炒幾下。
6、加入水,大火煮5/6分鐘,鍋中水還剩3分之1時,開鍋收汁完成。