洋葱紫菜蛋湯家常的做法 - 洋葱紫菜蛋湯的家常做法

1、食材：洋葱1個、雞蛋兩個、紫菜半個、薑片兩片、蒜頭四顆、酒一小匙、水850ml、醬油一大匙、鹽小許、香油小許。

2、洋葱洗淨切絲，姜蒜切末。雞蛋打成蛋液，倒入一小匙酒拌勻。

3、熱鍋，倒些許橄欖油，炒香姜蒜末，放洋葱絲炒軟，倒進水，中大火煮滾後，轉小火，加入紫菜，淋入蛋液，用筷子攪散成蛋花，加入調料拌勻即可。