蒸豆渣做法步驟

1、用料：黃豆1碗、橄欖油1勺、鹽1小勺、胡椒粉少許。

2、抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆漿機榨成漿。

3、用細紗布過濾豆漿。

4、豆渣用碗裝，加少許鹽拌勻，鍋內加水，水開後，把豆渣放上去蒸10分鐘，出鍋加橄欖油和胡椒粉。