清炒綠豆芽的做法

1、葱、姜、辣椒洗淨切好，綠豆芽沖洗乾淨。

2、芹菜去根去葉洗淨，切成5釐米長的段。

3、鍋中倒入油燒熱後放入花椒爆香。

4、加入葱、姜、辣椒爆香。

5、加入芹菜翻炒幾下後倒入綠豆芽。

6、翻炒均勻至豆芽稍變軟，加入醋和食鹽拌勻即可出鍋。

7、美味的清炒綠豆芽就做好了。