用料:綠豆芽200克、油適量、鹽1克、紅椒1個、香葱3根、薑絲3克、乾花椒。
1、綠豆芽摘去根鬚洗淨備用。
2、紅椒切絲,香葱切段,姜切絲。
3、鍋中油熱後放入乾花椒,炸香後撈出。
4、跟着放入薑絲和紅椒絲煸炒片刻。
5、倒入豆芽,同時調入鹽,大火快炒。
6、放入葱段翻炒幾下關火,放少許雞精,炒勻後即可。
用料:綠豆芽200克、油適量、鹽1克、紅椒1個、香葱3根、薑絲3克、乾花椒。
1、綠豆芽摘去根鬚洗淨備用。
2、紅椒切絲,香葱切段,姜切絲。
3、鍋中油熱後放入乾花椒,炸香後撈出。
4、跟着放入薑絲和紅椒絲煸炒片刻。
5、倒入豆芽,同時調入鹽,大火快炒。
6、放入葱段翻炒幾下關火,放少許雞精,炒勻後即可。