1、配方:魚香肉絲一份、麪粉一份、水適量、酵母一點。
2、和麪,醒面,等待發酵。
3、分段,擀皮,邊緣薄中間厚,這樣包子底兒不會掉。
4、魚香肉絲可以是買來的,自己如果做的時候肉絲等各種材料的長度短一些,利於包餡,把魚香肉絲放入冰箱冷凍一下,這樣利於凝,包的時候很方便。
5、把包好的包子放入盛有冷水的蒸鍋,蒸15分鐘即可。
1、配方:魚香肉絲一份、麪粉一份、水適量、酵母一點。
2、和麪,醒面,等待發酵。
3、分段,擀皮,邊緣薄中間厚,這樣包子底兒不會掉。
4、魚香肉絲可以是買來的,自己如果做的時候肉絲等各種材料的長度短一些,利於包餡,把魚香肉絲放入冰箱冷凍一下,這樣利於凝,包的時候很方便。
5、把包好的包子放入盛有冷水的蒸鍋,蒸15分鐘即可。