山藥和瘦肉如何做

1、原料；山藥（100g）、瘦肉（80g）、香葱（1株）、鹽（1勺）、味精（1勺）。

2、山藥去皮切成段。

3、將切好的山藥倒入高壓鍋中壓10分鐘。

4、瘦肉洗淨切成片，然後用適量的地瓜粉裹一下。

5、待山藥壓好後倒入瘦肉，煮2分鐘。

6、往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精。

7、往鍋中撒入香葱，煮片刻就可以出鍋了。