炒豆芽的做法 - 豆芽炒什麼好吃

1、豆芽炒豬肉好吃。

2、主料：豬肉(250克)、綠豆芽(250克)。調料：植物油(15克)、澱粉(5克)、鹽(2克)、醋(5克)、大葱(5克)、姜(3克)。

3、豆芽擇洗乾淨，瀝乾；

4、瘦豬肉洗淨，切細絲，加適量水澱粉、鹽拌勻，用熱鍋温油滑散，炒熟後撈出；

5、鍋內倒油燒熱，爆香葱絲、薑絲，投入豆芽煸炒至斷生；

6、加入肉絲翻均勻，加入鹽、醋，翻炒幾下即可。