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1、沙茶牛肉,是廣東省潮州特色小吃,屬閩南菜系潮州菜。牛肉熱燙軟嫩,沙茶辛辣甘香,餘味無窮。
2、此菜色澤金黃,牛肉醇香滑嫩,沙茶醬汁稠濃鮮美,具有鮮、香甜、辣等獨特風味。具有貧血調理、健脾開胃調理、冬季養生調理、營養不良調理、補虛養身調理的功效。
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