做脆哨怎麼做 - 脆哨的做法

1、鍋底加少許水，加入肥肉丁，中火加熱。煮至油溢出，倒入豬油，用小火加熱 加入攪碎的水和鹽，用小火慢炒。繼續出油，倒出來可以用來煮蔬菜湯，炒一下會很香。沒有油時，加醋快速翻炒，撈起，拌麪條吃。

2、由於成品酥脆哨子有酸、甜、鹹、香、脆等多種口味，營養豐富，開胃可口，可與飯菜搭配，所以現在酥脆哨子已成為貴州最受歡迎的菜餚之一。