手工雞蛋糕製作方法

1、食材：雞蛋兩個，麪粉少許，蘇打粉少許，白沙糖適量，熟芝麻適量。

2、將雞蛋打入碗中，加入白糖，甜度多少根據自己口味，然後利用打蛋器充分攪勻，或是手工自己攪拌也行，直至攪出白色泡沫為止。

3、加入少許麪粉、小蘇打，和碗中白糖雞蛋充分攪勻，途中加入少許水和清油，保證口感鬆軟，不會太硬。

4、在電飯鍋底部刷少許清油，倒入剛才攪拌的食材，蓋好鍋蓋，按下煮飯開關，待調到保温鍵，香噴噴的雞蛋糕就熟了。