蛋糕的製作方法介紹 - 蛋糕的製作方法和步驟

1、製作蛋糕需要準備100克的麪粉，4個雞蛋，奶粉適量，白糖適量。

2、先把蛋黃蛋清分開，然後用蛋打器把蛋清打發，打發的過程要分幾次加入適量的白糖，打到蛋清變成大泡沫。

3、然後用100克的麪粉過篩到蛋黃裏面再加適量的白糖、奶粉用打蛋器打到很濃稠為止。

4、再把打發好的蛋清分幾次放到蛋黃碗裏攪拌均勻。把攪拌好的蛋糊裝到蛋糕模具裏，此時烤箱預熱150度，温度150度，定時50分鐘就可以出爐了。