辣椒炒土豆絲的家常做法

1、原料：土豆、辣椒、紅辣椒、蒜、白醋、白糖、醬油。

2、土豆洗乾淨。

3、土豆去皮，切絲，辣椒切絲。

4、土豆先焯水。

5、撈起來備用。

6、熱油下鍋，先爆香青辣椒。

7、再加入紅辣椒、蒜末。

8、最後加入土豆絲，一起翻炒。

9、爆炒一分鐘，加食鹽、白醋、白糖、醬油調味即可。