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1、麪粉加一點鹽,適量水,和成麪糰。醒着,去做餡。
2、豬肉剁碎,倒入醬油五香粉食用油醃一會。
3、韭菜切碎,木耳切碎,加到肉餡裏,加食用油和一個生雞蛋攪拌均勻。加鹽適量。
4、麪糰醒好,揉一揉,分成小個,按扁,擀成片,包上餡。
5、包好的餃子,全部做好。
6、開鍋澆一遍水,再燒開,肚子是鼓的,按一下,皮很軟,就熟了。
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