怎麼做杏鮑菇臊子好吃

1、杏鮑菇2個，柿子椒1個，食鹽1/3茶匙，胡蘿蔔半個，姜2片，山胡椒油2湯匙，

2、杏鮑菇、胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切片。

3、鍋裏倒油，燒熱倒入杏鮑菇、胡蘿蔔、薑片，煸炒到杏鮑菇發軟。

4、放入青椒煸炒，乾的話，噴一點水也可。

5、倒入蠔油，調入鹽翻炒均勻。

6、大火把鍋裏炒出的水收一下即可。