這樣做的南瓜湯最開胃 - 南瓜蕎麪湯怎麼做

1、將南瓜去掉外面的硬皮和裏面的瓤，用清水洗淨。

2、將南瓜切成均勻的薄片，再將葱切成片。

3、在鍋中放上少許花生油，再放入切好的葱燒熱。

4、將南瓜片倒入鍋中，用鏟子來回翻炒均勻。

5、在鍋中倒入少許醬油，增加南瓜的香味，但不要多倒。

6、根據吃飯的人數，加入適量的清水，使水沒過南瓜片。

7、在鍋里加入少許鹽，增加南瓜湯的口味。

8、當鍋中的湯燒開後，將少許掛麪放入鍋中，用鏟子按一按。

9、當掛麪和南瓜片煮熟後，加入少許香油，就可以出鍋了。