麻醬餅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麪粉：450克; 酵母粉: 2克; 水：300克;芝麻醬：4湯匙;椒鹽：適量;色拉油：適量;

麻醬餅的做法

酵母溶於水，加入麪粉中，揉成均勻，較軟的麪糰。蓋濕布餳15分鐘。取出分兩份。先把其中一份擀成長35cm，寬20cm左右的長方形麪皮，厚度3mm左右，撒適量的椒鹽粉，加兩湯匙芝麻醬，用勺背或者刷子抹平

如圖從短邊捲起，四折，然後切塊。兩塊疊一起

兩手拉開，然後擰成麻花狀，頭尾相接

按扁。電餅鐺加熱，抹一薄層油，放入整形好的餅烙至兩面金黃即可。剩餘的一塊麪同樣操作