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1、材料:豬瘦肉250克,貽貝30克,韭菜60克,紅棗4枚。
2、貽貝用温開水浸發,洗淨;豬瘦肉洗淨,切片;韭菜去黃葉,洗淨,切段;紅棗去核洗淨。
3、先把豬瘦肉、貽貝、紅棗放人鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲約2小時,再加入韭菜約煮10至15分鐘,調味供用。
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