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1、食材:米飯一碗、飯洋葱適量、火腿腸適量、雞蛋一個、陳醋適量、醬油適量、鹽適量、味精適量。
2、洋葱切絲,火腿腸切丁,雞蛋一個,米飯打散。
3、起鍋放油,炒雞蛋,雞蛋滑散,放洋葱丁、火腿腸丁大火炒。
4、倒入米飯繼續炒,出鍋前加陳醋、醬油、鹽、味精,出鍋裝盤。
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