豬血燴豆腐如何做

1、主料:豬血240克、豆腐180克。

2、輔料:香菜1棵、紅幹椒4個、蒜頭10克、生薑4克、葱花5克、生抽1湯匙、老抽少許。

3、葱薑蒜辣椒切好備用，豬血切塊。

4、豆腐切成大塊，鍋燒熱注入油，將姜蒜、辣椒放入煸炒出香味後，注入一碗清水。

5、放入豬血和豆腐，加入鹽、生抽、老抽燉3分鐘左右，如果量多的話，可以多燉一會兒。

6、燉好後關火撒入葱花裝盤即可。