草莓芝士奶酪怎麼做 - 草莓芝士奶酪製作方法介紹

1、吉利丁片5g用涼白開浸泡10分鐘備用。

2、200g淡奶油、40g鮮奶和10g全脂奶粉全部倒入料理機內，草莓洗淨去蒂，取50g也放進料理機。

3、啟動料理機，將草莓打成泥後倒入小奶鍋，放入20g白砂糖，小火煮沸離火。

4、加入泡軟的吉利丁片攪拌融化，倒入模具中。

5、放入冰箱冷藏3小時左右就可以吃了，可以配上焦糖糖漿和新鮮的草莓。