芝士和奶酪沒有區別，只是地域差異叫法不一樣而已，一些歐美國家將其稱為奶酪，奶酪英文名cheese，我們國家翻譯過來稱為芝士。
奶酪又稱為芝士，是發酵成的牛奶製品，和酸牛奶有一點像，但是奶酪叫更接近固體食物，其濃度比酸牛奶要高，營養價值也因此更加豐富一些。
奶酪不僅可以直接吃，還可以做成甜品或者菜品食用，比如芝士吐司、芝士焗土豆泥、芝士焗紅薯等。其品種有很多，所以味道不一樣，每個人的口味不一樣，要根據個人情況而定。
總結：芝士和奶酪沒有區別，只是地域差異叫法不一樣而已，一些歐美國家將其稱為奶酪，奶酪英文名cheese，我們國家翻譯過來稱為芝士。
