1、食材：白砂糖30克、鹽2克、雞蛋液80g、鮮牛奶100克、酵母3克、水60g。
2、將所以材料放入麪包機，材料的放置順序是：白糖、鹽、雞蛋液、鮮牛奶，這些濕性材料放在最底下，上面放高筋麪粉，最上層放酵母。
3、麪包機通電後，選擇菜單“11發麪團”後啟動麪包機，即半小時揉麪團，一小時發麪團。
4、一發結束後，再選擇菜單“14快速和麪”5分鐘。
5、將排氣後的麪糰取出，平均分割成六等份，揉圓靜置15分鐘，進行中間發酵。
6、把中間發酵好的麪糰進行整形，可以做成熱狗麪包卷，可以做成肉鬆麪包卷，可以做成玫瑰花型，還可以直接揉成圓形。
7、餡料可以隨意發揮，按自己喜歡的口味添加。
8、簡單的整形。
9、烤箱底層放一盆温水，設定温度為40度，時間40~50分鐘，選擇發酵功能，進行二次發酵。
