銀絲肉丸湯的做法介紹

1、用料：豬肉、白蘿蔔、香葱、鹽適量、有機豉油適量 。

2、蘿蔔切絲，用鹽略醃。

3、豬肉剁碎，加蛋清、水，非常少量的豉油，鹽調味並攪拌上勁。

4、擠成數個小肉丸，鍋內燒水適量，入肉丸煮至熟透，加鹽調味。

5、放入蘿蔔絲，再次煮開即可。