肥肉炒筍子的做法介紹

1、食材：筍子400g、肥肉100g、大蒜5g、蒜葉10g、食鹽3g、醬油3g。

2、將筍子400g泡發好後洗淨切成絲。

3、將肥肉100g洗淨切成肉條。

4、將切好的肉條放入鍋中。

5、炒出豬油。

6、加入切好的大蒜爆香。

7、將筍子倒入鍋中。

8、迅速翻炒，將筍子炒至八成熟。

9、加入10g蒜葉。

10、加入3g醬油。

11、加入3g食鹽。

12、炒勻後起鍋，美味的肥肉炒筍子就做好了。