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1、豬肘子蒸1小時左右能熟。
2、蒸肘子肉的時候要嚴格把握好時間,如果蒸制的時間過短可能會導致肉不熟。可以蒸制50分鐘,燜上10分鐘,這樣蒸製出來的肘子肉口感上會非常鮮美,肉質也十分嫩,吃起來不會感到膩。
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