怎麼做回鍋杏鮑菇 - 回鍋杏鮑菇怎麼做

1、主料：杏鮑菇150克、五花肉50克、青椒20克。

2、輔料：蠔油5克、蒜5克、姜3克、葱5克、郫縣豆瓣醬8克、油10克。

3、杏鮑菇切成小長條狀。

4、鍋中倒入油，將杏鮑菇煸炒軟盛出。

5、鍋中留底油，放入五花肉翻炒，同時放入葱、姜、蒜，最後放入郫縣豆瓣醬。

6、翻炒均勻後，加入杏鮑菇。

7、然後加入青椒塊。

8、最後加入蠔油。