驢肉蒸餃怎麼調餡好吃

1、餃子皮50個、驢肉2斤、芹菜、清水、鹽、醬油、十三香、蠔油1勺、食用油、葱花一碗。

2、驢肉洗淨用料理機打成肉泥，芹菜洗淨用料理機打成菜餡，小葱打成葱花，全部混到一起。

3、加入醬油、蠔油、鹽、十三香、清水、食用油，順着一個方向攪拌上勁。

4、餃子皮加入餃子餡包成餃子，蒸鍋中加水放進餃子蒸25分鐘。