高壓鍋黃豆燉豬蹄

1、工具/原料：高壓鍋、豬蹄、黃豆、葱姜、大料、鹽、糖、等

2、黃豆洗乾淨用冷水浸泡。

3、豬蹄洗乾淨，入鍋焯水後瀝乾水。

4、備好葱姜、大料，另備一個小碗，碗中放入鹽、白砂糖、醬油、料酒勾兑成汁備用。

5、葱姜、大料放入壓力鍋內膽。

6、浸泡好的黃豆、豬蹄放入壓力鍋內膽，倒入料汁。

7、攪拌均勻，放幾片檸檬片後將高壓鍋內膽放入通電，壓力鍋開始工作。程序結束，解壓後即可盛出享用。