滷子面的滷子怎麼做

1、原料：青椒、雞蛋、肉、豆瓣醬、黃瓜、葱、姜、蒜、醬油、鹽。

2、青椒、肉、黃瓜切絲；雞蛋攪好炒出來。

3、加油燒熱後加入肉絲炒變色後加醬油出香味後加入葱花、姜、蒜。

4、再加入青椒、豆瓣醬炒幾下添水大火煮開。

5、倒入炒好的雞蛋；加鹽出鍋