醬燜巴蛸魚怎麼做

1、巴蛸魚1斤，適量青椒和醬油、豆瓣醬，適量生薑和蒜蓉。

2、巴蛸魚稍回温，青椒洗淨切塊，炒勺放適量色拉油，倒入一勺豆瓣醬再加些蒜蓉辣醬炒香。加薑片和約200ML水煮沸，加入半化凍的巴蛸魚翻炒，加蓋燜燒約10分鐘入味，放青椒，翻炒大火收汁，出鍋裝盤。