石斑魚煲湯的烹飪方法

1、材料：石斑魚肉200克、鮮菊花50克、雞湯400毫升、鹽5克、姜5克、大蒜10克。

2、鮮菊花洗淨，石斑魚洗淨切薄片，去魚刺，姜切絲，大蒜去皮切片。

3、燉鍋內加入雞湯，置武火燒沸，下入魚片、菊花、姜、蒜文火煮8分鐘加入鹽即成。