家常苦瓜炒豆豉鯪魚的做法

1、原料：苦瓜一條、豆豉鯪魚一罐、糖適量、鹽適量。

2、把新鮮的苦瓜去籽切片。

3、然後豆豉鯪魚開罐，倒去大半的油不要。

4、開熱鍋把豆豉鯪魚倒入，翻炒一下。

5、接着放入苦瓜翻炒均勻。

6、撒少許水炒至斷生。

7、放糖和鹽炒勻出鍋即可。