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1、豆腐皮焯水一分鐘就可以了。
2、豆腐皮的做法:焯水後的豆腐皮控幹水分。鍋中倒入花生油,油熱後放入蒜蓉、青椒、葱花薑末爆香,倒入豆腐皮快速翻炒,加入生抽、鹽、味精、雞粉調味。翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
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