紫蘇煎黃瓜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃瓜：500克; 紫蘇: 2根; 蒜：2粒;小米椒：3個;色拉油：適量;食鹽：適量;生抽：適量;

紫蘇煎黃瓜的做法

紫蘇切碎、蒜頭切小粒、小米椒切小粒備用

黃瓜洗淨切成8mm厚的片片

平底鍋熱油，將黃瓜一片片擺好煎至雙面微黃

煎好的黃瓜剷起備用

另起炒鍋，熱油將蒜粒、紫蘇、小米椒倒入中火炒香

倒入黃瓜翻炒均勻，加食鹽、蠔油調味即可