1、番薯粉可以做番薯粉果、番薯粉粿、地瓜包、番薯黃金糕、芋頭番薯粉圓甜湯、番薯粉圓、番薯小丸子、番薯粉疙瘩、香粉柳橙番薯鬆糕、番薯馬蹄粉糖水、番薯粉蒸排骨、番薯粉烤香酥豬排等點心。
2、番薯粉主要用於中式點心製作，也可以用於菜餚中。將醃好的排骨沾上粗粒地瓜粉油炸，口感酥脆。此外，用番薯粉做的食物不建議給寶寶多吃，番薯粉不易消化，對寶寶腸胃不好。
3、番薯粉也叫地瓜粉，由蕃薯澱粉等製成的粉末，呈顆粒狀，有粗粒地瓜粉和細粒地瓜粉兩種。番薯粉是福建省閩西客家人不可缺少的美食。客家人最喜歡將番薯粉做成地瓜包，是當地過節不可缺少的食物。
