珍珠奶茶非常受消費者們的喜愛，很多人都非常好奇那麼q彈的珍珠究竟是用什麼做成的呢？珍珠一般都是用木薯粉做成的，除此之外，木薯粉還可以用來做芋圓。但是很多人表示對木薯粉瞭解不多，用紅薯粉可以做珍珠嗎？
紅薯粉也是可以用來做珍珠的哦。
1、取適量紅薯澱粉，加水搓揉並攪拌均勻，將之揉成半濕潤的粉團;
2、在發好的大面團上取一小點，用手將之慢慢搓揉成一粒粒似珍珠大小的丸子;
3、鍋中倒水燒開，在水滾時放入滾好的小丸子，且要邊煮邊攪拌，這樣才能將丸子煮熟透，呈粒粒透明有彈性那種，做珍珠奶茶時，就可加些進去。
以上即是小編今天的分享啦，如果沒有木薯澱粉，用紅薯澱粉來代替也是不錯的選擇哦。
