炸麪筋的做法

1、材料：麪筋，青椒，紅椒，乾紅辣椒，麻椒，葱花，薑絲，味達美醬油，十三香，老抽。

2、麪筋斜切成片，青紅椒洗淨切小塊，乾紅辣椒切絲。

3、鍋放油，油熱後放葱花薑絲、麻椒、乾紅辣椒、醬油，翻炒。

4、然後放入切好的麪筋，翻炒均勻。再放一丁點老抽上色，放入青紅椒翻炒。

5、最後放適量鹽，放點十三香，翻炒均勻即可。