幹炸魚片做法步驟

1、所需食材：魚一條、玉米生粉適量、麪粉半碗、醬油適量、雞粉適量、鹽一小勺、料酒適量。

2、先將魚切片，然後放入醬油，雞粉，鹽，生粉醃製三十分鐘。

3、醃製好後裹上面粉，用麪粉炸出來比較脆。

4、油燒開，炸成金黃色撈起。