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1、材料:黃秋葵200g,大豆油適量,食鹽適量,花椒少許,澱粉適量,雞蛋2顆,水適量。
2、秋葵用水沖洗乾淨、去蒂、刨開控水。
3、雞蛋打散,加入麪粉攪勻。
4、把切好的秋葵放入麪糊加入鹽調味料攪拌均勻。
5、鍋燒熱,加入適量大豆油,用花椒炸出香味。
6、把掛好麪糊的秋葵放入油鍋炸至兩面金黃出鍋就可以了。
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