1、材料:秋葵十來根,口蘑三四枚,蒜一兩瓣,蠔油一勺半,生抽一勺。
2、秋葵洗淨,一根切成4條,大蒜切碎備用。
3、熱鍋後放入1勺油,馬上入秋葵,翻炒3-4秒,加少量水,放一點點鹽,水開了再煮1-2分鐘,湯汁有點濃稠後撈出秋葵裝盤。
4、繼續煮鍋中的湯汁,加入大蒜,糖,蠔油,繼續煮2分鐘左右,將湯汁澆在秋葵上,蠔油秋葵就完成了。
1、材料:秋葵十來根,口蘑三四枚,蒜一兩瓣,蠔油一勺半,生抽一勺。
2、秋葵洗淨,一根切成4條,大蒜切碎備用。
3、熱鍋後放入1勺油,馬上入秋葵,翻炒3-4秒,加少量水,放一點點鹽,水開了再煮1-2分鐘,湯汁有點濃稠後撈出秋葵裝盤。
4、繼續煮鍋中的湯汁,加入大蒜,糖,蠔油,繼續煮2分鐘左右,將湯汁澆在秋葵上,蠔油秋葵就完成了。